Nuova iniziativa di RistorantiBergamo

Dal 6 febbraio al 17 maggio

GUSTO&CULTURA

                 Il Festival dei Sapori di RistorantiBergamo

 Un nuovo progetto con RistorantiBergamo: nasce il Festival dei Sapori che vuole divulgare cultura attraverso l’enogastronomia

e l’eccellenza della ristorazione del territorio bergamasco

Una proposta legata alla mostra “Tiziano e Caravaggio in Peterzano” all’Accademia Carrara di Bergamo

Bergamo, 5 febbraio 2020

L’eccellenza della ristorazione bergamasca di RistorantiBergamo, dopo il progetto trentacinqueuro.it e la fortunata collaborazione con la manifestazione internazionale Forme, ha creato un altro evento enogastronomico all’insegna della cultura, della bellezza, ovviamente del gusto, con una nuova offerta per Bergamo e i bergamaschi, ma anche per il comparto turistico.

Gli oltre 30 ristoranti di città e provincia che fanno parte del gruppo RistorantiBergamo puntano alla cultura e, in occasione della mostra “Tiziano e Caravaggio in Peterzano” all’Accademia Carrara di Bergamo dal 6 febbraio al 17 maggio, organizzano “GUSTO&CULTURA, il Festival dei Sapori”.

“Ogni ristorante a noi associato ha previsto, per il periodo del Festival che coincide con la mostra all’Accademia Carrara, un menù esclusivo a partire dal vantaggioso prezzo di 35 euro a persona. Abbiniamo ai sapori di una cena pensata in maniera attenta e speciale per gli ospiti dei nostri ristoranti, dei progetti collaterali. A chi parteciperà al nostro Festival, prenotando direttamente il locale prescelto, sarà riservato un racconto, una storia, un momento in cui ogni ristoratore divulgherà cultura. Del territorio, della storia dei sapori che l’ospite sta degustando, ma anche la storia del locale, che è un pezzo stesso della storia di Bergamo” spiega Beppe Acquaroli, portavoce del gruppo RistorantiBergamo oltre che titolare del Baretto di San Vigilio in Città Alta.

Qualche esempio: i piatti tradizionali tramandati da generazioni, ricette speciali, come si sceglie una particolare cantina, come si degusta un vino, cosa racconta ogni cibo e prodotto scelto. “Offriremo un menù di alto livello a un prezzo favorevole e accessibile, con piatti di volta in volta proposti e presentati nelle loro peculiarità, ma offriremo anche una “degustazione culturale” fatta di aneddoti, parole, emozioni – continua Acquaroli -. Una iniziativa gastronomica-culturale ( Gusto&Cultura appunto ) che si abbina anche a una promozione dedicata alla mostra più importante di questo periodo a Bergamo, che vogliamo appoggiare in tutta la sua bellezza dato che da sempre RistorantiBergamo è ambasciatore della Carrara: per i nostri ospiti è quindi previsto uno sconto di 1 euro sul biglietto della mostra “Tiziano e Caravaggio in Peterzano”. Gusto&Cultura Il Festival dei Sapori durerà tutto il tempo della mostra sul Peterzano.

Un nuovo tassello per RistorantiBergamo: nato nel 2014 dalla fortunata iniziativa di trentacinqueeuro.it, lo scorso ottobre il gruppo ha lanciato il nuovo nome e logo, con un sito web completamente rinnovato e aggiornato: “Proprio on line ogni ristorante si racconta e spiega cosa significa fare cultura attraverso i sapori” continua Beppe Acquaroli, che presenta così il nuovo progetto web Ristoranti Bergamo: sul sito tutte le storie dei ristoranti, “che poi sono la storia, curiosa, peculiare, sorprendente, di un territorio e delle passioni che rendono la Bergamasca così speciale”.

Oltre 30 narrazioni che permettono di scoprire chi c’è dietro ai fornelli e cosa significa fare cultura con il gusto. Insieme alle storie, sul sito www.ristorantibergamo.com si trovano i menù speciali promozionali di GUSTO&CULTURA, a partire da 35 euro, e tutti i contatti per prenotare il proprio tavolo esclusivo in occasione del Festival dei Sapori.

“Siamo ristoratori, radicati sul territorio con passione e conoscenza, e divulghiamo cultura a partire dalla nostra tavola – spiega Beppe Acquaroli -. Il progetto nasce dall’esigenza di convogliare la cultura del territorio attraverso quello che sappiamo fare meglio: raccontare la bellezza della Bergamasca con cibi e sapori, rendere ancora più accessibili progetti che, stagione dopo stagione, saranno al centro della vita della nostra provincia”.

“RistorantiBergamo sarà il canale attraverso il quale scoprire il mondo e le esperienze che abbiamo vissuto, che ora metteremo a disposizione dei nostri ospiti – continua il gruppo di ristoratori -.  Vogliamo proporre un progetto di ricchezza trasversale, multidisciplinare, multiculturale e soprattutto coinvolgente. Puntiamo a raccontare ai nostri viaggiatori del gusto la cultura della nostra bella terra, la diversità come ricchezza e la ristorazione come nutrimento dell’anima. Anche per questo motivo il gruppo è aperto a nuovi iscritti, che possono contattarci attraverso il nostro sito web, per estendere il progetto soprattutto alle nuove leve, a chi desidera valorizzare il cibo e il territorio”.

L’elenco dei ristoratori 36 aderenti al progetto

• Al Carroponte Eno Bistrò(Bergamo)
• Osteria Mille Storie Sapori (Bergamo)
• Caffè del Tasso (Bergamo Alta)
• Cantina Lemine (Almenno S. Salvatore)
• Enoteca Zanini (Bergamo)
• Fatur (Cisano Bergamasco)
• La Fricca – il Ristorante (Bergamo)
• La Tana Enoristorante (Bergamo Alta)
• Le Goût RistoPizzeria (Bergamo)
• Locanda Cece e Simo (Bergamo)
• Negrone Ristorante Al Cavallino (Scanzorosciate)
• One Love Restaurant (Bergamo)
• Osteria Tre Gobbi (Bergamo)
• Polisena L’Altro Agriturismo (Pontida)
• Ristorante Al Portichetto (Gandino)
• Ristorante Baretto di San Vigilio (Bergamo Alta)
• Ristorante con pizza Da Mimmo (Bergamo Alta)
• Ristorante della Torre (Trescore)
• Ristorante Don Luis (Torre Boldone)
• Ristorante I Sapori di Terra e Mare (Bergamo)
• Ristorante Il Ducale (Bergamo Alta)
• Ristorante Lalimentari (Bergamo Alta)
• Ristorante La Corte Del Noce (Villa D’adda)
• Ristorante La Marianna (Bergamo Alta)
• Ristorante Mariet (Romano Lombardia)
• Ristorante Pampero Ristorante (Ranzanico)
• Ristorante Panoramico (Fonteno)
• Ristorante Pizzeria Parco dei Colli (Ponteranica)
• Ristorante Ponte di Briolo (Valbrembo)
• Ristorante Posta al Castello (Gromo)
• Ristorante Sorriso (Selvino)
• Trattoria del Tone (Curno)
• Trattoria Falconi (Ponteranica)
• Trattoria Sant’Ambroeus (Bergamo Alta)
• Trattoria Visconti (Ambivere)
• Ristorante Zù (Riva di Solto)

Per tutte le informazioni sul progetto e i menù di ciascun ristorante, è possibile consultare Ristoranti Bergamo e seguire i continui aggiornamenti sui profili Instagram e Facebook di RistorantiBergamo.

RistorantiBergamo, dopo la fortunata iniziativa di trentacinqueeuro.it, nasce nel settembre del 2019 grazie all’idea di oltre 30 ristoratori di tutto il territorio bergamasco che hanno scelto di fare gruppo per nuove iniziative enogastronomiche, con l’obiettivo di trasmettere cultura attraverso il cibo e la tavola, valorizzando il territorio e le sue qualità enogastronomiche. Nell’ottobre 2019 il lancio del nuovo gruppo in collaborazione con la manifestazione internazionale FORME, per un progetto gastronomico che valorizzasse la gastronomia casearia. Nel 2020 nasce GUSTO&CULTURA, il Festival dei Sapori, per veicolare cultura attraverso l’attività enogastronomica.

La mostra “Tiziano e Caravaggio in Peterzano”

Una prima internazionale, un percorso ricco di capolavori di Tiziano, Tintoretto, Veronese e Caravaggio insieme alla riscoperta di Simone Peterzano, che restituisce il pittore di origini bergamasche, allievo di Tiziano e maestro di Caravaggio, alla dimensione che merita. L’esposizione, all’Accademia Carrara di Bergamo, dal 6 febbraio al 17 maggio, permette di scoprire Peterzano come passo necessario per svelare l’ultimo grande mistero della storia dell’arte: gli anni giovanili del Merisi.

Per interviste e approfondimenti:

Ufficio Stampa RistorantiBergamo

Letizia Bonetti

Email: letizia.bonetti@yahoo.it

Articolo de L’Eco di Bergamo QUI